Quiche à la pomme de terre
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Bonjour, j'ai préparé cette quiche ou tarte, comme vous voudrez, pour le repas d'hier soir. Je n'avais pas vraiment d'idée pour mon repas, j'avais une pâte feuilletée au frigo, des pommes de terre dans le panier à légumes et hop, c'était parti...
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de lardons
- 6 à 7 pommes de terre
- 5 oeufs
- 10 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- gruyère
- 1/2 càc de paprika doux
- sel et poivre
Epluchez les pommes de terre et les couper en rondelles (pas trop grosses) et les mettre à cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 mn. Egouttez.
Dans un saladier, mélangez les oeufs, la crème, le lait, le paprika, salez et poivrez.
Préchauffez le four à 180°.
Foncez votre moule avec la pâte, piquez cette pâte, déposez les pommes de terre à l'intérieur puis les lardons et enfin la préparation aux oeufs. Saupoudrez de gruyère. Enfournez pour 25 mn.
Et c'est reparti pour le jeu interblog organisé par Sorcilili et le forum "Plaisirs Gourmands"
Après tirage au sort c'est Minoux qui doit venir chez moi
et c'est Virginie chez qui je dois aller fouiner pour trouver ma recette
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