Tomates cerises confites à l'huile d'olive

 17 juillet 2012
 Jacre
 bocaux et conserves

Bonjour. J'ai récolté des tomates cerises au jardin, enfin elles sont quand même en serre. Et comme en ce moment je suis dans les bocaux j'ai fait ces tomates confites mais il faut que j'attende 2 semaines pour les déguster....

- 500 g de tomates cerises

- huile d'olive

- sel et poivre

Préchauffez le four à 150°

Rincez les tomates cerise en conservant les queues. Mettez les sur une plaque tapissée d'un papier cuisson. Salez et poivrez. Enfournez pour 10 mn.

Pendant ce temps ébouillantez les bocaux et séchez les puis remplissez les avec les tomates cerises, versez de l'huile jusqu'à hauteur. Gardez au moins pendant 2 semaines.