Top articles

• Tartelettes à la frangipane

  18 mai 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voulez-vous une mini tartelette à la frangipane avec votre café, je vous assure ça se mange sans faim. Cette recette vient du livre sur les mignardises de Christophe Felder... Pâte sablée : - 150 g de farine - 1 pincée de levure chimique - 75...

• Boeuf bourguignon

  24 août 2010 ( #boeuf )

  Bonjour, un plat comme celui ci bien mariné toute une nuit c'est délicieux. J'adore la viande quand elle est bien cuite comme ce bourguignon.... Pour 6 personnes : - 1 kg de viande de boeuf (à braiser) coupée en morceaux - 1 càs d'huile - 200 g d'allumettes...

• Cannellonis de la mer

  07 mai 2011 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose une recette faite avec le jambon de la mer (surimi) pour le concours sur 750g, j'utilise rarement le surimi dans la cuisine, en tout cas cette recette était sympa.... Pour 2 personnes : - 4 tranches de jambon de la...

• tendres perles en salade

  03 mai 2011 ( #entrée )

  Bonjour, je vous propose une salade avec des petites perles, ça change un peu. Essayez les c'est très bon.... - 175 g de tendres perles "Tipiak" - 2 tomates - 1/2 poivron vert - 1 càs de mayonnaise - 100 g de féta - quelques crevettes Cuire les tendres...

• woopies pies au chocolat

  27 avril 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, ça y est j'ai été touché par le phénomène des woopies pies , ces petits gâteaux originaires de Pennsyvalnie . Quand je les ai vus chez Maalox j'ai décidé tout de suite de les faire et ils sont bien bons, j'y ai mis à l'intérieur de la confiture...

• Verrines avocat, thon et tomates pour le jeu interblog #16

  24 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, ça y est nous y sommes, le dimanche où je dois vous montrer la recette que j'ai choisi chez Bellinda pour le jeu interblog # 16 dont voici le lien de la ronde..... J'ai choisi une entrée présentée en verrine, je n'ai pas changé grand chose, je...

• salade de choux chinois

  20 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui ce sera une salade, avec ce beau soleil printanier cela fait du bien de manger léger... pour 2 personnes : - 1 demi-choux chinois - 100 g d'allumettes de lardons - 1 petite boîte d'anchois à l'huile - 2 oeufs - du parmesan - de l'huile...

• Asperges des sables des Landes

  08 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose ma recette faite avec des asperges. Quand Chef Damien du site 750 g m'a proposé de participer à ce concours, je me suis inscrite : 5 blogueurs d'une région cuisinent le même produit, les recettes sont déposées sur...

• A Vous à l'honneur

  11 avril 2011 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, c'est lundi et c'est le jour où vous me proposez les recettes que vous avez préparées. Et Josiane Josiane qui a préparé la tarte tomates, lardons, petit billy et noix Et en voici une deuxième : bravo Josiane... Voici maintenant quelques photos...

• Poulet en papillotes au lait de coco

  09 avril 2011 ( #papillotes )

  Bonjour, aujourd'hui c'est poulet préparé en papillote, je me suis largement inspirée d'une recette trouvée sur le "Prima cuisine". Le poulet reste bien moelleux et savoureux..... Pour 2 personnes : - 2 blancs de poulet - 1 càc de piment d'espelette -...

• Petits bouchons champignons, jambon

  04 avril 2011 ( #entrée )

  Bonjour, ça y est une nouvelle semaine vient de commencer, un peu de soleil, alors nous avons envie de manger des salades, oui mais par encore en pic nic. Voici un petit bouchon, oui je l'ai appelé comme cela, très facile et rapide à faire.... - 5 oeufs...

• lapin au confit de cidre et sa poêlée de champignons/courgettes

  14 mars 2011 ( #papillotes )

  Bonjour, ce dimanche j'ai voulu faire plaisir à mon chéri en préparant du lapin ce que je ne cuisine pas beaucoup et j'ai utilisé aussi du confit de cidre. Cette cuisson en papillote, j'ai utilisé des papillotes en silicone, est excellente et garde la...

• Gâteau de pâtes, champignons et lardons

  16 mars 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, ce plat de pâte et un gâteau mais que de nom, il ne faut pas essayer de le sortir du plat ou même le couper en part mais c'est très bon quand même. Peut-être en utilisant d'autres pâtes un peu plus plates, la prochaine fois j'essaierai... - 2...

• Saumon sauce safran et petits légumes

  06 mars 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, un petit tour chez le poissonnier pour acheter mon poisson préféré : du saumon. Sur le Fémina j'ai vu une recette de poisson sauce safran, du coup j'ai fait cette recette avec les moyens du bord en changeant quelques ingrédients... - 4 pavés...

• crumble de pommes au sirop d'érable

  15 mars 2011 ( #dessert )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose un dessert très simple et aussi très bon : un crumble. J'y ai ajouté du sirop d'érable, délicieux.... Pour 4 ramequins : - 100 g de farine - 100 g de sucre roux - 100 g de poudre d'amande - 125 g de beurre - 2 pommes...

• pizza à l'andouille

  21 février 2011 ( #pizza )

  Bonjour, voici une pizza qui change de l'ordinaire et je peux vous dire qu'elle a plue. Au départ j'ai vu une recette un peu semblable dans le Télégramme et je l'ai adaptée et puis j'ai ajouté quelques ingrédients.... Pour la pâte à pizza : - 250 g de...

• Sablés à la confiture pour le jeu interblog #14

  20 février 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, ça y est nous y sommes, aujourd'hui je vous présente la recette que j'ai choisie chez Virginie chez qui je suis allée fouiner et je n'ai pu résister à ces petits sablés, je n'ai rien changé à la recette à part le temps de cuisson (la faute de...

• pâtes aux carottes

  19 février 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, encore un repas vite fait pour les soirs où vous n'avez vraiment pas le temps de cuisiner..... - 200 g de torti - 4 carottes - 1 échalote - 10 cl de crème - 1/2 càc de cumin - 1 càc de curry - persil Epluchez les carottes et coupez les en dés,...

• Restos du coeur

  19 février 2011 ( #blabla )

  Aujourd'hui on n'a plus le droit ni d'avoir faim ni d'avoir froid... Mobilisons nous pour aider les restos du cœur Comme l’an dernier, pour aider les bénévoles des Restos du Cœur qui organisent, en partenariat avec Danone et Carrefour, leur nouvelle campagne...

• Brick au thon

  18 février 2011 ( #entrée )

  Bonjour, toujours avec des repas vite fait, voici des bricks au thon, délicieux, croustillants. A déguster avec une petite salade... - 5 feuilles de bricks - 1 boîte de thon au nature - 2 oeufs + 1 jaune - 1/2 càc de coriandre en poudre - 1 échalote -...

• Brioche à tête

  13 février 2011 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, pour votre petit-déjeuner, prenez un morceau de cette brioche, recette que j'ai trouvé dans le livre sur la pâtisserie de Christophe Felder et avec cette farine de gruau que j'ai acheté chez le boulanger.... - 250 g de farine de gruau - 30 g...

• Gratin de ravioles du Dauphiné et champignons

  08 février 2011 ( #pâtes )

  Bonjour, voilà le plat que j'ai préparé hier soir, il me restait des ravioles du Dauphiné au congélateur alors j'ai fait un gratin et je vous jure que c'est bon... Pour 2 personnes : - 250 g de ravioles du Dauphiné - 200 g de champignons de Paris - huile...

• cheesecake au citron sans cuisson

  01 février 2011 ( #cheesecake sucré )

  Bonjour, aujourd'hui de retour vers le sucré avec ce cheesecake dont la recette vient tout droit de chez Charmela , j'ai juste rajouté juste une cuillière à café de liqueur de noix de coco à la fin de la préparation.... - 200g de gateaux petits-beurre...

• Muffins au lait d'amande et mélange raisins/cranberrys

  06 février 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour, voulez-vous un petit muffin pour votre petit déjeuner ? J'avais du lait d'amande et avec j'ai essayé de préparé des muffins auquels j'ai mélangé des fruits secs, résultat ? eh bien très bon.... - 200 g de farine - 150 g de sucre - 1/2 sachet...

• Velouté de mâche

  26 janvier 2011 ( #soupe )

  Bonjour, ce velouté avec une petite pointe de crème, bon d'accord ici c'est un nuage mais petit, est délicieuse.... Pour 2 personnes : (même 3) - 350 g de mâche - 4 pommes de terre - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 10 g de beurre - 1 bouillon cube de volaille...