Top articles

• Hot dog

  04 mai 2012 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Je viens de faire ces délicieux hot-dogs, la recette vient de chez Cojocano et je peux vous dire que lors des prochains picnic (enfin quand le soleil daignera se montrer) je les referai certainement.... - 400 g de farine T45 - 1 oeuf battu -...

• Pao doce

  24 avril 2012 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour. Une brioche pour votre petit déjeuner ou plutôt un pain sucré. J'ai trouvé cette recette dans le livre 'pains du monde' de Rebecca Pugnale. C'est un pain sucré importé à HawaI par les immigrants portugais. J'aime bien changé de recette pour mes...

• Tarte aux kiwis

  23 avril 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte aux kiwis. J'ai vu cette tarte sur un site culinaire, j'ai changé la recette de la pâte mais pour l'appareil je n'ai rien changé et je peux vous dire que tout le monde à table à trouver très bon et sur la...

• salade de choux rouge

  14 avril 2012 ( #entrée )

  Bonjour. Le beau temps revient et avec lui l'envie de faire des petites salades, ça me fait penser aux pique nique de l'été sur la plage. Vous pouvez tout comme moi faire cuire les oeufs pour compléter cette salade.... - 1 choux rouge - 4 gousses d'aïl...

• Endives braisées au bleu

  19 avril 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Cette recette vient d'un magazine de cuisine légère et comme j'aime beaucoup les endives braisées je l'ai testée. Je n'ai pas été déçue c'était très bon et les noix donnent un petit croquant extra .... - 6 endives - 1 oignon rouge - 80 g de bleu...

• macaron à la confiture de cassis saveur violette

  11 avril 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Voici une autre recette de macaron ou plutôt de garniture car la recette des coques reste la même à part le colorant incorporé dans les blancs montés en neige. ce n'est pas trop la couleur que je désirais mais elle va très bien avec le fourage......

• Sot l'y laisse en tajine

  15 avril 2012 ( #tajine )

  Bonjour. J'ai acheté ces sot l'y laisse et en fouillant un peu sur le net pour trouver une recette je suis tombée sur le site marmiton où j'ai trouvé un tajine, je l'ai un peu mis à ma sauce et c'était très bon et je l'ai accommodé avec des Pommes de...

• velouté de cresson et légumes

  28 mars 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Je vous propose un velouté dans lequel j'ai mis du cresson que j'avais au jardin, d'ailleurs à part cela l'on ne trouve pas grand chose dans le jardin en ce moment. J'ai décidé de le mettre dans une soupe car le cresson a quand même un petit...

• A vous l'honneur

  26 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui jour des mises à l'honneur, après un super beau week-end bien ensoleillé, nous avons même pu faire un barbecue et prendre un petit déjeuner sur la terrasse (chose que j'adore faire). Ce dimanche se passait le salon de la Gastronomie...

• Gâteau Hello Kitty

  21 mars 2012 ( #gâteaux pâte à sucre )

  Bonjour. Voici le gâteau que j'ai réalisé pour l'anniversaire de ma petite-fille. Je n'avais jamais utilisé encore de la pâte à sucre et je m'en faisais tout un monde eh bien non, j'ai quand même commencé par quelque chose de facile. Après avoir cherché...

• Mini-muffins chèvre/noix pour la ronde

  25 mars 2012 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. aujourd'hui c'est le jour de la ronde interblogs et je devais aller piocher ma recette chez Mélanie et comme je devais faire un apéro mon choix s'est porté sur celle-ci...Et après avoir lu cette recette si nous allions voir ce que Ipanama est...

• Top 3 du mois

  02 avril 2012 ( #top du mois )

  Bonjour, aujourd'hui je vous présente les recettes qui sont arivées dans les 3 premières du mois dernier... Et nous commençons par Le Gâteau Hello Kitty que j'avais préparé pour l'anniversaire de ma petite fille Puis vient les délcieux Macarons fraises...

• soupe de légumes verts comme un minestrone

  23 mars 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Ce midi je n'avais pas trop d'idée pour préparer le repas. Il me restait des coquillettes de la veille alors j'ai préparé cette soupe avec fèves, petits pois et carottes. Dans chaque assiette j'y ai déposé quelques coquillettes et c'était très...

• le caracitron

  17 mars 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Quand j'ai commencé à réaliser cet entremet je ne savai pas vraiment ce que j'allais faire. Je voulais au début faire un napolitain au citron et comme je l'avais déjà fait j'ai changé la recette en cours de route. Je suis bien contente du résultat...

• Blanquette de crevettes

  17 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici une bonne blanquette que j'ai fait l'autre soir après avoir fait mes courses. Oui il faut que je vous raconte ma mésaventure, j'ai commandé sur internet et au moment de payer un petit encart est apparu en disant que le paiement n'était...

• mouliné de carottes et surimi

  08 mars 2012 ( #soupe )

  Bonjour. Une petite soupe bien légère, j'en ai vraiment besoin et il ne fait pas très chaud encore donc ça passe très bien.... - 900 g de carottes - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - bouillon de volaille - 1 càc de poudre de citronelle - 1 càc de cumin - 1...

• A vous l'honneur

  05 mars 2012 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui lundi, nouvelle semaine et rubrique "A vous l'honneur" j'aime beaucoup recevoir vos photos et les mettre dans cettee catégorie alors nous commençons par Maria qui nous a préparé les Clafoutis aux champignons Et n'oubliez pas envoyez...

• Coquille St Jacques à la bretonne

  29 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une coquille St Jacques, facile à réaliser et assez rapide à faire pour le repas du soir et comme j'adore ça je ne me lasse pas d'en faire. Je crois même que j'aime les coquilles St jacques depuis ma plus tendre enfance......

• Coeur moelleux à la crème de marron et noix

  12 février 2012 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Voici quelques petites tentations pour la Saint-Valentin, petits coeurs moelleux à la crème de marron auxquels j'ai ajouté des noix concassées..... - 100 g de sucre - 100 g de farine - 1 sachet de levure - 2 oeufs - 1 pincée de sel - 100 g de...

• pâtes fraîches au noix de pétoncles et sauce vanille

  11 février 2012 ( #pâtes )

  Bonjour. Quand j'ai vu le défi du mois de Chef Damien sur la vanille j'ai tout de suite été séduite. donc voici ma recette que toute la maisonnée a aimé... - des tagliatelles fraîches ici - 200 g de noix de pétoncles - 1 échalote - 1 verre de vin blanc...

• Clafoutis aux champignons

  25 février 2012 ( #entrée )

  Bonjour. En surfant sur le net, je suis tombée sur le site Gloria et donc j'ai repris la base de leur clafoutis pour préparer le mien. J'y ai mis de la maïzéna à la place de la farine, plus légère. Ce clafoutis est bien bon et vite préparé pour une entrée...

• Tarte à la clémentine curd

  03 décembre 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une tarte mais une tarte à la clémentine curd. Quand j'ai vu chez Cricri sa recette de clémentine curd j'ai voulu tout de suite tester et c'est super bon et sur la tarte excéllent, vous pouvez essayer aussi... pâte sablée...

• Blanquette de dinde

  24 février 2012 ( #volaille )

  Bonjour. Dans mon registre des blanquettes voici la blanquette de dinde. Hummm!!! nous nous sommes régalés et comme j'avais des fenouils j'en ai mis un dans ce plat, moi j'aime bien ce petit goût anisé. Pour l'accompagner j'avais cuit quelques pommes...

• Croque pommes de terre

  09 février 2012 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Quand j'ai vu cette recette chez Patchouka j'ai été séduite et j'ai fait vite fait le tour de mes placard et frigo pour voir si j'avais tous les ingrédients, eh bien oui, donc pour le soir même j'ai fait ces croques et je peux vous dire que je...

• Gâteau aux figues sèches

  22 février 2012 ( #gâteaux )

  Bonjour. Que diriez-vous d'un gâteau pour votre goûter mais même au petit déjeuneur c'est terrible. J'ai changé la recette que j'ai trouvé chez mon amie Paule avec ce que j'avais sous la main.... - 12 figues sèches - 100 g de beurre ramolli - 150 g d...