Top articles

• buche et feuilles imprimées pour chocolat

  31 décembre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. J'avais à la maison du papier pour impression sur chocolat mais je ne l'avais pas encore utiliser, bon ce n'est pas tellement évident, il va falloir que je m'exerce encore mais cela dit c'est très sympa voyez le résultat.... Pour la génoise c'est...

• tarte au chocolat de Frédéric Anton

  19 décembre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici une excellente tarte au chocolat. Je suis à moitié satisfaite du résultat mais la prochaine je l'a veux parfaite. Pour la ganache vous pouvez diviser en 2 les ingrédients car il m'en reste encore beaucoup...Je vous ai copié/collé cette...

• Pâtes et surimi au curry

  13 décembre 2011 ( #pâtes )

  Bonjour. L'autre jour j'ai reçu un colis de chez Fleury Michon qui me l'a gentiment envoyé. Il y avait du surimi de différentes sortes, aïl et fines herbes, au chèvre mais aussi nature et j'ai donc fait quelques recettes. Ici avec des coquillettes mais...

• petits gâteaux façon Pims

  12 décembre 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Nous allons commencer la semaine avec ces petits gâteaux façon Pims. La recette de la génoise je l'ai trouvé chez Piroulie et la recette du confit de clémentines chez mon amie Armelle qui l'a faite lors de son atelier culinaire (merci Armelle)...

• ragout de boeuf aux parfum d'orient

  09 décembre 2011 ( #boeuf )

  Bonjour. Un bon plat chaud, ça vous dit ? une bonne viande de boeuf mijoté à laquelle j'ai ajouté du raz el hanout.... - 1 Kg de viande de boeuf en morceaux - 3 carottes - 1 boîte de tomates entières pelées - 1 càc de raz el hanout - 1 oignon - 3 gousses...

• Gaufres sucrées pour un goûter

  06 décembre 2011 ( #dessert )

  Bonjour. Pour votre goûter voici une gaufre, vous pouvez tout comme moi verser dessus du sirop d'érable et saupoudrer de sucre glace. Cela fait un moment que j'ai un appareil à gaufres, j'ai déjà fait des gaufres bien sûr mais salées jamais de sucrées...

• Cookies spéculoos et noix

  01 novembre 2011 ( #cookies )

  Bonjour, voici une nouvelle recette de cookies, vous le savez maintenant combien j'aime ces petits gâteaux, alors je vous en offre un ou même deux avec un petit café.... - 100 g de pâte de spéculoos - 150 g de sucre roux - 190 g de farine - 1 càc de bicarbonate...

• café gourmand

  08 octobre 2011 ( #dessert )

  bonjour. Aujoud'hui je vous propose ce café gourmand pour une participation au concours de Stéphanie, j'aime beaucoup ce genre de dessert où l'on peut avoir plusieurs petites gourmandises.... Alors sur cette assiette nous avons : L'Opéra aux pistaches...

• Mes premiers cupcakes

  06 octobre 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici enfin des cupcakes, oui je dis enfin dar je voulais en faire depuis longemps et je ne franchissais pas le pas, eh bien ça y est j'ai fait mes premiers cupcakes. Je les ai décorés avec des petits coeurs en sucre... - 120 g de sucre - 140...

• Nage de poisson au curcuma et au wasabi

  04 octobre 2011 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Pour aujourd'hui je vous propose un plat de poisson, une nage, normal pour un poisson!!!.... Cette recette participe au concours sur les épices en association avec le blog de Michèle l'association miam miam Pour 4 personnes : - 500 g de filet...

• Financiers aux caranougat

  06 août 2011 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. l'autre jour j'ai vu cette recette chez Charmela et ça m'a donné l'eau à la bouche. Vous pensez bien que je me suis mise derrière les fourneaux. J'ai juste mis des caranougat au lieu des carambars. Et l'odeur que ces gâteaux dégagent...c'est...

• les tops du mois

  05 août 2011 ( #top du mois )

  Bonjour, donc je vous présente aujourd'hui les recettes les plus visitées le mois dernier, et comme le mois d'avant ce sont les filets de dorade au four, c'est vraiment une recette qui plait et très facile à réaliser.... En deuxième nous avons une salade,...

• Pastis landais

  04 août 2011 ( #pains et viennoiserie )

  Bonjour, pour ce matin je vous propose une tranche de patis, manger la beurré ou tout comme moi bien gourmande avec de la crème de caramel au chocolat achetée à Belle Ile en Mer, bon pas très léger mais si bon. J'ai trouvé cette recette sur le blog de...

• Poêlée de semoule de couscous et légumes du jardin

  30 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Hier soir j'ai testé cette semoule de couscous et légumes secs que j'avais acheté en magasin. J'y ai rajouté quelques légumes et je l'ai préparé un peu comme un risotto, donc un "semoulotto".... - 165 g de semoule de couscous et légumes secs...

• Fougasse poivrons et tomates

  19 juillet 2011 ( #entrée )

  Bonjour, aujourd'hui je reprend un peu la cuisine avec cette fougasse. Géniale pour un pique nique mais vu le temps nous l'avons mangée à la maison en attendant que le soleil revienne.... - 10 g de levure fraîche - 500 g de farine - 1 càc de sel - 30...

• Panna cotta à la betterave et sa chantilly aux herbes

  15 juillet 2011 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, cette recette je l'ai faite pour une entrée et je crois en petite verrine pour l'apéro elle serait idéale et du plus bel effet avec ces couleurs. Cette panna cotta a un peu la consistance d'une mousse légère.... - 3 betteraves cuites - 10 cl...

• Epinard au philadelphia

  12 juillet 2011 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, des épinards, vous aimez ? il y a plein au jardin et je pense faire plusieurs recettes avec car moi j'aime, en salade ou cuisiné c'est très bon.... - 1 kg d'épinard - 10 g de beurre - 2 gousses d'aïl - 150 g de philadelphia - sel et poivre Lavez...

• Les tops du mois

  07 juillet 2011 ( #top du mois )

  Bonjour, aujourd'hui j'ouvre une nouvelle catégorie "les top du mois" donc voici les 3 recettes les plus vues du mois de juin en espérant que mes recettes vous plaisent...merci de vos visites.... la première en tête est les filets de dorade au four En...

• Gâteau au chocolat et cerises

  03 juillet 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour, aujourd'hui je vous propose un gâteau moelleux au chocolat, j'y ai mis quelques cerises car il m'en restait. Il est bien bon ce gâteau, et la prochaine fois je mettrais un peu plus de cerise ainsi que dans la pâte.... - 200 g de beurre mou -...

• Glace au basilic

  01 juillet 2011 ( #glace )

  Bonjour, une glace avec votre salade ? elle est excellente, je vous jure il faut essayer, même ma petite fille a adoré. Depuis le temps que j'avais envie de préparer cette glace j'ai été agréablement surprise et avec quelques tranches de tomates c'est...

• verrines crumble et pommes

  21 juin 2011 ( #dessert )

  Bonjour, allez je vous donne enfin une nouvelle recette car ça faisait un petit moment que je n'avais pas eu le temps de cuisiner vraiment de nouvelle recette. Voici un crumble bien sympa, j'adore ce petit croquant et en dessous la pomme.... crumble :...

• Résultat du concours sur le surimi

  17 juin 2011 ( #blabla )

  Bonjour, aujourd'hui je vous annonce que j'ai gagné j'ai participé au mois d'avril - mai 2011 au concours "Le surimi autour des océans" organisé au mois d'avril. J'ai été prévenu par Vincent de 750g qui m'a contacté pour m'annoncer que ma recette avait...

• Salade tiède de lentilles au balsamique

  30 juin 2011 ( #entrée )

  Bonjour, voici une recette que je fais depuis longtemps, à déguster tiède. Vous pouvez servir une salade de tomates avec et mettre autant de persil que vous voulez.... - 250 g de lentilles blondes - 1 oignon rouge - persil - 1/2 bouillon cube de volaille...

• taboulé express aux billes de melon

  16 juin 2011 ( #entrée )

  Bonjour, ici le soleil est reparti mais peut-être qu'un petit taboulé bien frais le fera revenir.... Pour 4 personnes : - 250 g de semoule de couscous - 2 verres d'eau - 1 melon - 2 tomates - le jus d'un citron - 3 càs d'huile d'olive - un bouquet de...

• Le brookies

  05 juin 2011 ( #gâteaux )

  Bonjour, aujourd'hui je m'adresse aux fans de brownies et aussi de cookies, ce gâteau est vraiment une tuerie et quand on en mange on ne peut plus s'arrêter. Moitié brownie, moitié cookies il est parfait. Je l'ai trouvé chez Cojocano et ce gâteau bien...