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• soupe au pistou

  23 août 2008 ( #soupe )

  petite soupe comme il ne fait pas très chaud ici, ça fait du bien, recette trouvée chez http://nanouprovence.over-blog.com , je n'ai pas suivi la recette à la lettre mais j'ai trouvé très bon quand même... - 1 grosse courgette - 4 pommes de terre - 1...

• tatelettes à la crème catalane

  27 juillet 2008 ( #gâteaux )

  petites tartelettes pour déjeuner dans le jardin, le plant sous lequel j'ai photographié les tartelettes est le coqueret du Perou, j'ai mis un de ces fruit sur chaque gâteau... Pour 6 petites tartelettes : - 1 pâte sablée - 1/2 l de lait - - 3 jaunes...

• ballotins printaniers

  24 juillet 2008 ( #entrée )

  petite entrée vite faite et qui en jette.... Pour 2 personnes : - 2 feuilles de briks que vous couperez en quatre - 2 oeufs - 50 g de pignons de pin - quelques brins de ciboulette - 50 g de crème société (roquefort) - 50 g de gruyère râpé - 50 g d'alumettes...

• rencontre avec une blogueuse

  13 juillet 2008 ( #rencontre blogueuse )

  Une amitié qui n'est plus virtuelle, lors de mon séjour à Nice dans la famille, j'ai rencontré Dany du blog commun "l'amitié est dans l'assiette" (http://restovirtuel.canalblog.com) qui habite dans l'arrière-pays niçois... Une belle rencontre, merci à...

• pain tressé farci à la viande

  07 juin 2008 ( #entrée )

  recette venant du blog http://1001saveurs.canalblog.com et que je me suis empressée de faire.. pour la pâte à l'huile d'olive: 250g de farine (j'ai pris de la farine à pain multicéréales) 3 c. à s. d'huile d'olive 8 cl d'eau froide 1 oeuf sel pour la...

• madeleines

  04 mai 2008 ( #petits gâteaux )

  Ah les madeleines, que de temps j'ai passé à chercher une recette de madeleines légères, je pense que c'est fait... - le jus de demi-citron - 3 oeufs - 150 g de beurre fondu - 150 g de farine - 1 càc de levure - 150 g de sucre semoule Séparez les blancs...

• tarte au petit Billy et saumon fumé

  23 avril 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  une petite tarte vite faite pour le repas du soir avec une petite salade... - 1 pâte brisée - 1 petit Billy - 150 g de saumon fumé - 4 oeufs - 10 cl de crème liquide - 10 cl de lait - 10 brins de ciboulette - sel,poivre Préchauffez le four à 180° Dans...

• coquilles de poisson

  30 mars 2008 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  poisson et légumes, plat toujours très léger, aussi bien pour une entrée que pour le repas du soir... Pour 6 coquilles : - 2 filets de poisson (j'ai pris du lieu) - quelques champignons de Paris - 2 carottes - 1 cougette - 1 oignon - bouquet garni - 40...

• yaourts nature

  15 avril 2008 ( #yaourts )

  ça y est j'ai remis en marche ma yaourtière, j'ai enfin trouvé des pots pour les faire. j'ai quand même commencé par les plus simple : nature - 1 l de lait entier - 1 yaourt nature au lait entier Cette fois-ci je n'ai pas mis de lait en poudre, et ils...

• chaussons à la ricotta

  20 mars 2008 ( #tartes - tourtes et autres (salées) )

  - 1 pâte feuilletée - 1 pot de ricotta - ciboulette (une bonne poignée) - sel, poivre, 1 pincée de piment d'espelette - 1 barquette d'allumettes de bacon Préchauffez votre four à 180° Avec le découpoir de 9 cm, faire 6 cercles dans la pâte feuilletée,...

• lentilles au chorizo

  06 novembre 2007 ( #plat unique )

  une recette pleine de fer et riche en fibres - 500 g de lentilles - 100 g d'oignons - 250 g de chorizo - 500 g de tomates (ou une boîte de tomates concassées) sel, poivre, persil haché, piment rouge en poudre (ou 1 petite c à c de purée de piment), huile...

• Filet de limande en papillote

  19 mars 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, je suis un peu en période de régime, donc je vous présente quelques plats minceur, surtout en papillote. Ce genre de cuisson garde bien la saveur des aliments..... - 2 filets de limande - de l'origan - 1 échalote - 1/2 càc de moutarde - 5cl de...

• petite ballade en Pays Basque

  21 octobre 2009 ( #ballade )

  Aujourd'hui pas de recette mais une petite ballade dans le Pays Basque, voici quelques photos prises lors de nos vacances dans cette merveilleuse région... Et ici nous voici en Espagne, et voilà nous revenons en France ici une maison à Espelette, vous...

• tarte aux physalis

  06 octobre 2009 ( #gâteaux )

  Toujours dans mes essais avec les physalis, maintenant je vais attendre que les prochains murissent. Je ne vais pas vous dire qu'elle a été vite faite car j'ai quand même coupé en deux chaque physalis pour les mettre sur la tarte et du coup je n'ai pas...

• Vos recettes à l'honneur

  02 septembre 2020 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Passons aujourd'hui à l'honneur sur mon blog des recettes faites par vous. C'est toujours un bonheur de voir ses recettes réalisées par d'autres blogueurs ou non blogueurs, vous pouvez m'envoyer vos photos... Commençons par Sofia du blog Plume&Prose...

• Vos recettes à l'honneur

  04 juillet 2020 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui vous êtes à l'honneur, vous qui avez réalisé mes recettes. Vous pouvez m'envoyez les photos si vous aussi vous en réalisez....Sachez que cela fait toujours plaisir de voir nos recettes réalisées par d'autres.... Voici la recette que...

• Vos recettes à l'honneur

  30 mars 2020 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous met à l'honneur avec les recettes que vous avez réalisées. Si vous aussi vous avez réalisé une de mes recettes, vous pouvez me l'envoyer... Vanessa a testé les pommes de terre gratinées au parmesan.... Michelle nous a préparé...

• Vos recettes à l'honneur

  03 mars 2021 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, Si vous voulez aussi que vos photos paraissent sur ce blog, vous pouvez me les envoyer par maïl : jacre@hotmail.fr. J'aime bien voir mes recettes réalisées chez vous... Nous commençons par Josette qui nous a préparé une salade de pois chiches...

• Vos recettes à l'honneur

  01 janvier 2020 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. comme à l'habitude, je vous montre mes recettes mise à l'honneur chez les copines blogueuses...Et avec ce post je vous souhaite une bonne et heureuse année pour 2020, que tous vos voeux soient exaucés..... Et on commence par oulalacbon.com qui...

• Vos recettes à l'honneur

  28 octobre 2019 ( #Vos recettes à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose de mettre à l'honneur les blogueuses qui ont testé mes recettes... Nous commençons par Nathalie et son joli blog sucre et épices qui a testée les tartelettes aux pommes et crumble... On continue avec Catalina avec...

• Blanquette de crevettes

  17 février 2012 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Voici une bonne blanquette que j'ai fait l'autre soir après avoir fait mes courses. Oui il faut que je vous raconte ma mésaventure, j'ai commandé sur internet et au moment de payer un petit encart est apparu en disant que le paiement n'était...

• Vos recettes à l'honneur

  30 avril 2021 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est le jour pour vous présenter les plats réalisés par vous. Cela fait toujours plaisir de voir que mes recettes vous plaisent. Si vous voulez vous aussi les voir dans cette catégorie, envoyez moi vos photos sur jacre@hotmail.fr.......

• pains au lait

  27 novembre 2009 ( #pains et viennoiserie )

  Ah ça fait un moment que je n'ai pas posté de nouvelles recettes, eh bien j'étais au fond de mon lit grippée alors pas vraiment la force de faire la cuisine avant....Alors ce matin j'ai fait quelques pains au lait....après en avoir vu sur le blog de Luthine...

• galette des rois au chocolat amandes et fève tonka

  10 janvier 2010 ( #gâteaux )

  Voici la galette que je faite ce week-end, j'ai voulu changer et mettre du chocolat, délicieux, c'est pourquoi je vous met la recette... - 2 pâtes feuilletées - 130 g de chocolat - 90 g de beurre - fève tonka - 90 g de poudre d'amandes - 80 g de sucre...

• superbe rencontre avec...

  18 octobre 2009 ( #coup de coeur )

  Marie-France CHAUVIREY, auteure culinaire vivant au Pays basque, Auteur d'ouvrages historiques et de guides culturels, elle se consacre désormais à la cuisine. Elle a notamment publié, aux Editions Sud Ouest, "La cuisine des placards, La cuisine du cru,...