Top articles

• Cookies aux noix, noix de coco et pistache

  18 novembre 2010 ( #cookies )

  Bonjour, voici encore une recette de cookies, tirèe du livre de Martha Stewart et quelque peu changée, puisque faite avec des ingrédients que j'avais... - 315 g de farine - 1 càc de bicarbonate - 1 càc de fleur de sel - 230 g de beurre à température ambiante...

• Gambas sauce cajun

  19 novembre 2010 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour, alors avant le week-end je vous propose ces gambas. Comme vous le savez à partir de demain c'est le Salon des blogueurs à Soissons et je remercie Chef Damien et Chef Simon du site 750g de m'avoir invité à y participer et dès la semaine prochaine,...

• Soissons

  29 novembre 2010 ( #rencontre blogueuse )

  Bonjour, comme beaucoup d'entre vous le savent je n'ai pas pu participer au week-end du salon des blogs culinaires, nous avons eu un décès dans la famille et donc nous sommes partis le samedi matin...Nous avons quand même participés au repas le vendredi...

• Nids de pâtes

  31 octobre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, ces petits nids viennent du blog de Lolo qui les a trouvés sur le "Maxi cuisine" où je les avais repérés aussi. Très sympas pour le repas et simple à préparer... - 250 g de pâtes (plates) - 6 tomates séchées - 1 oignon - 4 càs de parmesan - 3...

• Terrine de saumon et petits légumes

  02 novembre 2010 ( #entrée )

  Bonjour, j'ai quelque peu changé la recette que j'ai vu sur le "cuisine télé star", j'ai surtout adapté à ce que j'avais sous la main... - 6 tranches de saumon fumé - 1 boîte de saumon au naturel (160 g) - 1 petite boîte de St Moret - 3 feuilles de gélatine...

• Millefeuilles aux deux pommes et andouille

  03 novembre 2010 ( #plat chaud )

  Bonjour, nous nous sommes régalés hier soir avec ce plat, c'est une belle association avec l'andouille, la pomme et la pomme de terre et le tout en bouche est un délice... pour 2 personnes : - 5 pommes de terre moyennes - 2 belles tranches d'andouille...

• la brioche fleurie de Francine

  16 octobre 2010 ( #viennoiserie )

  Bonjour, hier soir j'ai testé la brioche fleurie de chez Francine, bien sympa cette brioche, j'ai quand même rajouté de la farine dans la MAP pour avoir un beau pâton... - 1 paquet de farine pour brioche fleurie - 200 ml de lait - 50 g de beurre - 1 jaune...

• A vous l'honneur

  27 septembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, vous le savez maintenant ce jour est le vôtre, si vous avez réalisé une de mes recettes, faites comme Chantal qui a réalisé les panna cotta au nutella , envoyez moi vos photos à jacre@hotmail.fr, et vous aussi vous serez mis à l'honneur... Je...

• a vous l'honneur

  20 septembre 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui lundi, j'espère que vous avez passé un bon week-end... je vous propose un coulant au chocolat réalisé par Josiane Quant à Chantal a refait la mousse à la pâte de spéculoos et a régalé sa famille... Et vous aussi qui avez réalisé une...

• soupe de légumes grillés façon minestrone

  06 octobre 2010 ( #soupe )

  Bonjour, oups ! erreur réparée, j'allais oublier de vous mettre la photo de cette soupette dans laquelle il y a les 5 légumes qu'il faut manger par jour. Et comme le temps n'est pas au beau, cela fait du bien une bonne soupe bien chaude... - 1 courgette...

• lentilles corail et quinoa au curry

  29 août 2010 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour, c'est le jour pour vous montrer la recette que j'ai choisi chez Nath et voici la recette, je peux vous dire que c'est bien agréable de manger ces légumes secs....j'ai adapté la recette de nath sans thermomix (je n'en ai pas) ... - 1 oignon -...

• vous à l'honneur

  30 août 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, aujourd'hui changement de semaine et c'est votre journée donc je vous laisse cet honneur sur mon blog... Loustika a préparé des minis Cakes aux crevettes, courgette et curcuma c'est Josiane a dégusté des pannas cotta au nutella Et si vous avez...

• Cookies à l'épeautre, au chocolat et noisettes

  31 août 2010 ( #cookies )

  Bonjour, voulez-vous un cookies pour votre café, allez vous n'allez pas refuser. Ils sont délicieux... - 200 g de farine d'épeautre - 50 g de farine T55 - 180 g de sucre - 120 g de beurre - 1 oeuf - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel - 185 g de chocolat...

• Tiramisu au Crunch

  15 août 2010 ( #gâteaux )

  Bonjour, ça y est je l'ai fait enfin ce fameux tiramisu, vous savez celui de Fran , au lieu des maltesers j'y ai mis des petites boules Crunch, vous connaissez ces petites boules croustillantes. Ce tiramisu est délicieux.... - 220 g de sablés - 100 g...

• Penne rigate aux petits pois et au pesto de pistache

  17 août 2010 ( #pâtes )

  Bonjour, je vous propose ce plat dont l'idée vient du "fémina". Dès que je l'ai vu, j'ai su que j'allais la faire, c'est un vrai délice, j'ai juste ajouté des copeaux de parmesan, c'est un plat vite fait pour un soir.... Pour 2 personnes : - 200 g de...

• Cake aux crevettes, courgette et curcuma

  29 juillet 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, ça y est je suis partie dans ma période cake, enfin c'est surtout pour le cocktail du mariage de ma grande fille. L'association crevettes/courgettes est excellent et le curcuma réhausse le goût.... - 100 g de crevettes - 1 petite courgette -...

• Cheeesecake au lemond curd

  28 juillet 2010 ( #cheesecake sucré )

  Bonjour, dimanche soir pour le dessert j'avais préparé pour emmener chez une de mes filles ce cheescake bien crémeux au lemond curd et je peux vous dire que c'était un délice...et voici une part vite photographiée avant qu'elle soit mangée... - 250 g...

• Cake au thon, curry et persil

  30 juillet 2010 ( #amuses-bouche )

  Bonjour, voilà je vous l'avais bien dit, je suis dans la période cake. la cuisson en petit moule comme ici est géniale, on peut congeler et en sortir un ou plusieurs selon le nombre de personnes à l'apéro... - 1 boîte de thon (190g) - 100 g de gruyère...

• cookies à la farine de maïs

  31 juillet 2010 ( #cookies )

  Bonjour, aujourd'hui je vous offre des petits gâteaux. Recette tirée du blog de Sacha mais que j'ai un peu changée et j'y ai mis en plus du chocolat de mon partenaire Newtree - 150 g de farine T55 - 150 g de farine de maïs - 150 g de beurre pommade -...

• A vous l'honneur

  04 juillet 2010 ( #vous à l'honneur )

  Bonjour, ça y est je suis rentré d'Irlande, promis je vous mettrais quelques photos...Je n'ai pas encore eu beaucoup de temps de cuisiner et aujourd'hui c'est votre jour de mise à l'honneur...alors voici tarte toute ensoleillée faite par Josiane Et nous...

• Carpaccio de concombres, tomates et féta

  11 juillet 2010 ( #entrée )

  Bonjour, par ce temps chaud, rien ne vaut une petite entrée fraîche et l'envie de cuisiner, de rester derrière les fourneaux n'est pas présente. Ce carpaccio je l'avais mangé au restaurant et j'ai essayé de le refaire et..je pense que l'y suis arrivé...

• Quiche aux courgettes

  13 juillet 2010 ( #entrée )

  Bonjour, cette recette je l'ai vue dans le nouveau Prima cuisine Gourmande et un peu adapté à ce que j'avais au frigo. Je peux vous dire que cette tarte est délicieuse.... - 1 pâte feuilletée - 4 courgettes - 1/2 oignon - 80 g de gruyère râpé - 20 cl...

• Cookies à la noix de coco et aux pépites de chocolat

  13 juin 2010 ( #cookies )

  Bonjour, eh oui je suis toujours fan de cookies et je cherche toujours de nouvelles recettes. Celle-ci vient de chez Cécilia , je n'ai pas beaucoup changé la recette sauf que pour le temps de cuisson ayant un four qui chauffe beaucoup et j'y ai mis du...

• dos de loup en papillote, estragon et purée de piment

  27 mai 2010 ( #papillotes )

  Bonjour, oui je sais je cuisine beaucoup de poisson mais c'est bon et cuisiné comme cela en papillote c'est bien léger... Pour 2 personnes : - 2 dos de loup - 2 tomates - 1 courgette - 1 càc de purée de piment - huile d'olive - sel et poivre - une poignée...

• Cookies au chocolat caramel

  29 mai 2010 ( #cookies )

  Bonjour, je vous offre des cookies que j'ai réalisé avec du chocolat caramel, vous savez comme j'aime les cookies et je teste avec beaucoup d'ingrédients.... - 150 g beurre - 150 g surcre blanc - 150 g sucre brun - 2 oeufs - 1 sachet de levure chimique...