Top articles

• Nouilles soba au pesto de roquette

  13 août 2018 ( #nouilles, #pesto, #roquette )

  Bonjour. Vous connaissez les nouilles soba, ces nouilles japonaises au sarrazin, je les trouve très bonnes. Un petit plat vite fait, tout simple et bien bon. Il vous restera un peu de pesto pour une autre recette, gardez le au frais. pesto : - 100 g de...

• Quiche au saumon sur lit de poireaux

  26 mars 2018 ( #tartes - tourtes et autres (salées), #saumon, #poireaux )

  Bonjour. Voici une petite quiche réalisée avec une pâte brisée de chez Biobleud, toujours aussi croustillante et super bonne et aussi pur beurre... - 1 pâte brisé - 4 poireaux - 2 pavés de saumon - 150 g de champignons - 4 oeufs - 1 échalote - 10 cl de...

• crêpes au sarrazin panées

  08 mars 2018 ( #crèpes, #fourme d'Ambert, #andouille )

  Bonjour. Aujourd'hui voici une recette de crêpe, cela faisait un petit moment que je n'avais pas posté de recette et que je n'avais pas vraiment cuisiné, c'était les vacances. Bon passons à cette recette, j'avais acheté des crêpes de sarrasin aux Crépes...

• Pissaladière #2

  09 juin 2018 ( #pissaladière, #oignons, #anchois )

  Bonjour. Je vous propose une pissaladière, cette recette je l'ai trouvé chez cuisine culinaire. J'en avais déjà réalisé une mais différemment. Celle-ci est déjà réalisée sur une pâte à pizza, un peu plus consistante que la première et très bonne... Pâte...

• Feuilleté épinards ricotta

  08 février 2018 ( #feuilleté, #épinard, #ricotta )

  Bonjour. Je vous propose ce feuilleté avec une pâte de chez Biobleud . Je trouve ces pâtes bien croustillantes et très bonnes, elles se tiennent très bien à la cuisson. Cette recette est facile à réaliser, bon bien-sûr il faut aimer les épinards.... -...

• Une découverte

  06 juin 2018 ( #découverte, #coiffes bigoudènes, #Bretagne )

  Bonjour. Aujourd'hui point de recette mais une découverte faite l'autre jour. En me promenant sur le lieu d'une fête : les 100 ans du phare La Perdrix à Loctudy, j'ai aperçu un stand où il était écrit "coiffes Bigoudènnes". Vous vous dites mais pourquoi...

• Tarte pesto/épinard

  25 mai 2018 ( #tarte, #épinard, #pâte feuilletée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une tarte avec une pâte feuilletée bien croustillante de chez Biobleud, toujours aussi croustillante après un passage au congélateur. Et comme je vous l'ai déjà dit c'est un produit d'une entreprise bretonne.... Pesto...

• Verrines de crevettes et pamplemousse

  22 mai 2018 ( #verrines, #crevettes, #pamplemousse )

  Bonjour. En entrée ou en apéro cette verrine est bien fraîche. Ne pas oublier le pain pour saucer. Réalisée en atelier elle a été bien appréciée.... Pour 4 personnes 200 g de crevettes 1 pamplemousse 1 dizaine de tomates cerises 100 g de yaourt blanc...

• Brownie chocolat et menthe fraîche

  20 juin 2017 ( #brownie, #menthe, #chocolat )

  Bonjour. Aujourd'hui un petit gâteau pour le dessert avec un petit goût de fraîcheur...la menthe fraîche mixée avec le sucre. Et en ce moment nous avons besoin de fraîcheur. ... 80 g de farine 1 oeuf 55 g de cassonade 55 g de sucre en poudre 60 g de beurre...

• Croque jambon ananas

  08 juin 2016 ( #croques, #jambon, #ananas )

  Bonjour. Voici un nouveau croque dont l'idée m'a été donné par Annyvonne . Et vous le savez mantenant que je ne fais jamais de croques tout simple avec jambon et fromage. La dernière fois que j'en avais réalisés avec les adhérents de l'association "le...

• Croque pesto de roquette, chèvre

  19 octobre 2016 ( #croque, #roquette, #chèvre )

  Bonjour. Comme vous le savez je suis une grande fan de croques et donc aujourd'hui en voici un avec du pesto de roquette et du chèvre, vraiment bon. Vous pouvez aussi le réaliser à la poêle si vous n'avez pas d'appareil... Pour 4 croques : Pesto - 100...

• Tarte aux tomates et fourme d'ambert

  27 juin 2014 ( #entrée )

  Bonjour. Voici une tarte vite faite, bien faite. Le soir avec une petite salade ou alors pour un pique-nique. Une petite astuce, je met un peu de poudre d'amandes sur la pâte avant de la garnir pour éviter qu'elle ne se détrempe. Vous vous êtes aperçu...

• Biscuits meringués

  06 décembre 2020 ( #biscuits )

  Bonjour. Voici ma participation au jeu "test de recettes entre blogueurs" dont le thème est "biscuits de Noël" et j'ai été chez Viviane . Par contre j'ai mis de la poudre d'amandes et noisettes puisque je n'avais pas les ingrédients et j'ai tout mis dans...

• Pizza toute végétarienne

  13 juillet 2014 ( #pizza )

  Bonjour. Je vous propose une pizza, oui mais avec un fond de pâte fait avec des courgettes. C'est bien bon et comme c'est le moment des courgettes ceci donne une idée pour les utiliser..... - 3 petites courgettes - 40 g de gruyère râpé - 10 g de parmesan...

• Quand l'Inde entre dans ma cuisine/chana masala ou curry de pois chiches

  17 juillet 2014 ( #légumes cuisinés )

  Bonjour. Je vous propose une petite recette indienne avec ces pois chiches. Une recette bien épicée et j'aime beaucoup cela. Pour faire cette recette je suis allée chez masala soja.. - 150 g de pois chiches - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 1 morceau de...

• Sandwich cake à l'avocat

  27 juin 2016 ( #sandwich, #pique-nique, #avocat )

  Bonjour. Voici une autre recette de sandwich cake. Celui-ci peut se réaliser avec pas mal d'ingrédients. J'ai voulu utiliser de l'avocat et bien résultat, c'est très bon. N'oubliez pas que pour un pique-nique il vaut mieux envoyer assiette et couverts...

• filet de bar sur lit de courgettes

  04 juillet 2016 ( #bar, #poisson, #courgettes )

  Bonjour. Je reprend tout doucement le chemin de ce blog après quelques semaines de vacances. Et vous savez quand on rentre de vacances, il n'y a pas grand chose dans le frigo et heureusement que le congélateur est là, nous avions des filets de bar (pêché...

• Risotto au safran

  04 septembre 2014 ( #risotto )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un risotto. J'avais vu cette recette sur le "fémina" ça fait déjà quelques temps et je l'avais mise de côté pensant la faire un jour. j'ai utilisé le safran du estival de Concarneau. Ce risotto est vraiment bon et...

• Tzatziki

  08 juillet 2016 ( #concombre, #apéro, #recette Grèques )

  Bonjour. Dans le rayon apéro, voici le tzatziki. J'ai pas mal de concombre dans le jardin et je cherche différentes recettes pour les manger, celle-ci est très bien pour les apéro également et très facile à réaliser..... - 1 concombre - 300 g de fromage...

• Croque banane et confiture de lait

  08 août 2016 ( #croques, #banane, #confiture de lait )

  Bonjour. Voici un dessert vite fait, en revenant du ciné l'autre jour j'avais envie d'un petit dessert vite fait. J'avais des bananes, des tranches de brioche et surtout de la confiture de lait reçu de Bretagne Spécialités une boutique de produits régionaux,...

• Poulet à la crème et au citron

  15 octobre 2016 ( #volaille, #citron, #épinard )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une recette de poulet. N'hesitez pas à faire du pain pour saucer car comme le disait ma fille "le pain saute tout seul dans la sauteuse". Lors de mes ateliers culinaires mes adhérentes et adhérents ont beaucoup aimé.......

• Tajine de pommes

  29 septembre 2014 ( #dessert )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un petit dessert bien bon que je referai certainement surtout que c'est la saison des pommes. Et j'adore ce petit goût de fleur d'oranger.... Pour 2 personnes - 2 pommes - 40 g de beurre - 3 càs de sucre en poudre...

• Risotto aux tomates cerises séchées et épinards

  23 octobre 2016 ( #risotto, #tomates cerises, #épinards )

  Bonjour. Pour aujourd'hui ce sera un petit risotto, surtout réalisé avec des restes mais de bons restes. Si vous ne voulez pas préparer les tomates cerises vous pouvez en acheter mais prenez les dans de l'huile d'olive.... - 300 g de riz arborio - 1 oignon...

• Soupe de pois chiches aux épices

  03 mars 2017 ( #velouté, #soupe, #pois chiches )

  Bonjour. Je vous propose une bonne petite soupe super bonne. J'adore les pois chiches, je préfère quand ils sont secs et les mettre à tremper, bien-sûr il faut le faire la veille. Je l'ai faite aussi lors de mes ateliers culinaires sur Quimper et tout...

• Gaspacho de concombres

  12 juillet 2017 ( #soupe, #velouté, #entrée )

  Bonjour. Il fait chaud ! alors pourquoi pas réaliser ce gaspacho avec des concombres qui est très rafraîchissant. Il suffit de tout mixer et c'est tout, voilà qui est simple.... - 2 concombres - 1 yaourt grec - du piment d'espelette - sel, poivre - du...