Top articles

• Sar au four

  06 novembre 2014 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette de poisson. L'autre jour mon petit mari est revenu de pêche avec ce beau poisson et j'ai préféré le laisser entier pour le cuire tout simplement.... - 1 sar ou dorade de 1kg200 - - huile d'olive - 2 tomates...

• mousseline crabe et avocat

  14 février 2018 ( #crabe, #avocat, #verrine )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette vernie que vous pouvez réaliser pour cette journée de St Valentin. Egouttez bien la boîte de miettes de crabe pour que le mélange ne soit pas trop liquide... - 1 pot de mascarpone - 1 boîte de crabe (avec des...

• Minis cupcakes bacon/comté

  02 avril 2018 ( #apéro, #test, #cupcakes salés )

  Bonjour. Je vous propose des minis cupcakes pour l'apéro. J'ai trouvé cette recette sur le joli blog de Sabine . J'ai utilisé pour les décorer des douilles de la marque "Le Guide Michelin" que vous pouvez trouver en Grandes Surfaces. Le set contient 26...

• Spaghettis aux crevettes et à l'aïl

  05 avril 2018 ( #pâtes, #crevettes, #aïl )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat tout simple et plein de saveurs. Bien-sûr il faut aimer l'aïl et réaliser ce plat le soir plutôt que le midi surtout si on doit sortir.... Pour 2 personnes : - 200 g de spaghetti - 250 g de crevettes - Jus...

• salade de quinoa et pois chiches rotis

  27 avril 2018 ( #salade, #quinoa, #pois chiches )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une petite salade pour faire revenir le soleil. Vous vous rappelez la recette des pois chiches rôtis , eh bien je les ai cette fois-ci incorporés dans une salade. Dans cette recette ce qui est intéressant c'est la...

• Tacos de crèpes et sardines

  08 septembre 2018 ( #crèpes, #algues, #sardines )

  Bonjour. Je vous propose une idée soit pour une entrée soit pour un apéro. Non je n'ai pas fait mes crèpes de sarrazin mais elle viennent de "les crèpes du rouillen" pas très loin de chez moi. Les sardines sont de la conserverie "La Quiberonnaise" , elles...

• Dôme de saumon et petit Billy

  08 décembre 2014 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette apéro pour les fêtes. J'avais acheté des minis blinis mais vous pouvez les déposer sur d'autres petits gâteaux (biscuits apéritif) ou même pain de mie.... Pour 24 petits dômes - 1 petit billy - 2 feuilles...

• Soupe comme au Québec

  23 décembre 2014 ( #soupe )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une bonne soupe à déguster entre les deux fêtes. Nous l'avons trouvé délicieuse et je la referai certainement..... - 2 steaks hachés - 250 g de petits pois - 4 pommes de terre - 2 carottes - 1 boîte de maïs - 1 oignon...

• Sablés à l'anis

  31 décembre 2014 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est le jour de la publication du jeu escapade en cuisine dont le thème de ce mois est "Gourmandises à offrir" et je devais aller trouver mon bonheur chez sophie et voici les petits gâteaux que j'ai eu envie de réaliser car j'aime...

• cookies aux cranberries et noix

  03 juin 2019 ( #cookies cranberries )

  Bonjour. Oups déjà le mois de juin, et je pense que j'avais oublié de publier la recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs", le thème était "les cookies et je suis allée sur le blog de Cata pour récupérer cette recette de cookies.... 250...

• salade de fruits

  18 mai 2015 ( #fruits )

  Bonjour. Je vous propose une salade de fruit, jolie jolie....et qui a bien plue même les petits en ont mangé et aimé. Elle est toute simple à préparer et vous pouvez y ajouter les fruits que vous voulez. Le sucre de fleur de palmier est un sucre sauvage...

• Poêlée haricots verts

  06 septembre 2015 ( #entrée )

  Poêlée haricots verts Bonjour. Voici une bonne poêlée réalisée avec des haricots verts donnés par mon gentil voisin et j'ai trouvé cette recette dans le "maxi cuisine" et modifié à mon goût. Elle est pleine de saveurs et j'y ai rajouté de la fleur d'aïl...

• sauté de boeuf haché

  06 octobre 2025 ( #plat )

  Bonjour. Voici un plat très facile à préparer et très bon et que vous pouvez faire par ces temps un peu frais.... - 400 g de boeuf haché - quelques pommes de terre - 2 carottes - 150 de petits pois surgelés - une petite boîte de maïs - 1 petit oignon...

• Flan thaï

  12 octobre 2025 ( #lait de coco )

  Bonjour. Voici un dessert vite préparé, bon un peu de repos quand même. N'hésitez pas à le faire c'est super facile à réaliser, la prochaine fois je mettrais en plus de la noix de coco, ça devrait être bon aussi... - 20 cl de lait de coco - 30 cl de lait...

• Salade de croustillant de camenbert

  17 octobre 2025 ( #croustillant )

  Bonjour. Pour une entrée sympa, ces petits croustillants feront l'affaire et en plus c'est très bon. Vous pouvez mettre un autre fromage si vous le désirez, un bleu par exemple... Pour 16 croustillants : - 8 feuilles de bricks - 1 camenbert - u peu de...

• tajine de lotte

  12 novembre 2025 ( #poisson )

  Bonjour. J'avais des joues de lotte déjà bien nettoyer au congel, il me fallait juste trouver une recette et celle ci me va très bien.... - quelques morceaux de lotte - 1 oignon - 2 gousses d'aïl - 1 boîte de tomates pelées - 2 càs d''huile d'olive -...

• Ravioles gésiers de canard et roquefort et sa sauce émulsionnée

  13 avril 2014 ( #pâtes )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le plat que j'ai réalisé hier. Bien- sûr j'ai réalisé ma pâte pour les ravioles. Avec cette recette je participe à un concours organisé par 750 g et le roquefort papillon.... Pour 4 personnes - 300 g de pâte fraîche...

• Crèmes catalanes au safran

  15 août 2015 ( #safran )

  Bonjour. Toujours avec le safran, je vous propose ces bonnes crèmes catalanes, recette trouvée chez Isabelle et mon safran venant toujours du safran du stival. Dessert bien sympa à faire. Avec cette recette je participe au concours sur le safran chez...

• Crumble de poisson au blé noir

  13 mars 2015 ( #poisson - coquillage et crustacés (4) )

  Bonjour. aujourd'hui je vous propose un crumble de blé noir. Le blé noir appelé aussi le sarrasin et puis j'avais une demande pour mes ateliers culinaires..... Pour 2 personnes - 300g de filets de cabillaud 4 à 5 pommes de terre 4 carottes 100 g de farine...

• Pommes de terre roties à la grèque et son saumon

  17 novembre 2019 ( #pommes de terre )

  Bonjour. J'ai réalisé ce plat pour un défi, "défi du mois de novembre" sur un groupe, et j'ai été pioché cette recette chez ma copine Michèle . Cela me fait une autre façon de déguster les pommes de terre et c'est très bon.... - 1kg de pommes de terre...

• Chaussons feuilletés saveur du Québec

  25 novembre 2014 ( #boulange )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui une recette pour le jeu de culino versions dont la marraine ce mois-ci est jackie et le thème "saveurs du Québec", il fallait inclure dans une recette soit des canneberges ou soit du sirop d'érable ou même les deux,...

• Blanquette de saumon

  26 octobre 2024 ( #blanquette )

  Bonjour. Voici un bon plat, quelques petites préparations mais vous pouvez les préparer en avance. Mais surtout cuire le saumon juste avant le repas, et ce n'est pas très long. En accompagnement j'ai cuit du riz basmati... Pour 4 personnes : - 1 beau...

• Parmentier au pâté Hénaff

  16 août 2014 ( #plat unique )

  Bonjour. Encore aujourd'hui je vous propose une recette au pâté Hénaff et toujours avec cette purée au sarrasin, un air vraiment breton..... - 350 g de pommes de terre - 20 g de beurre - sel et poivre - 50 g de farine de sarrazin - 20 cl de lait - 20...

• Verrines fraises, avocat et chantilly

  28 juin 2024 ( #avocat )

  Bonjour. Avez vous déjà testé ce mariage de l'avocat et des fraises, c'est surprenant et bien bon. Ce mariage marche très bien.... Pour 2 verrines : - 1 avocat - 250 g de garriguettes - le jus d'un citron - 15 cl de crème - 3 càs de miel - quelques càs...

• Bouillon de ramen

  21 juin 2024 ( #poulet )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un petit bouillon pleins de saveurs. Pour un soir, ce bol de soupe se suffit à lui même...Dans cette recette j'ai pris des nouilles ramen mais vous pouvez également prendre d'autres nouilles, exemple des soba.... -...