Top articles

• Poires pochées au bissap et crème anglaise

  07 octobre 2020 ( #poires )

  Bonjour. Voici le jour où nous publions pour la "bataille food" dont le thème de ce mois est "La poire"....J'aime beaucoup ce fruit et j'ai choisi d'en faire un dessert à l'assiette avec cette poire infusée dans une eau de bissap...dont j'ai gardé l'eau...

• Fondant baulois à la farine d'épeautre

  02 août 2020 ( #chocolat )

  Bonjour. Aujourd'hui passons au sucré, ce gâteau est vraiment délicieux. Je l'ai trouvé sur le super blog de ma copine d'une aiguille dans l'potage. La texture de ce gâteau m'a vraiment plus et je pense le refaire encore et encore. J'ai juste changé la...

• Soupe miso à ma façon

  02 mai 2014 ( #soupe )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma petite soupe miso. Bien bon et léger, une petite soupe pour le soir. J'ai trouvé de la pâte de miso dans un magasin bio mais vous pouvez tout aussi bien la trouver en grande surface, rayon asiatique. Vous pouvez...

• Sablés diamants à la vanille

  27 janvier 2021 ( #biscuits )

  Bonjour. Pour un petit goûter, j'ai réalisé ces petits biscuits sablés. J'aime bien avoir des gâteaux dans une boîte pour des éventuels invités, enfin en ce moment il n'y a pas grand monde, foutue période.... - 250 g de farine - 175 g de beurre ramolli...

• gratin de courgettes au basilic

  13 août 2021 ( #courgettes )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose ma recette pour le défi "test de recettes entre blogueurs" dont le thème était "la courgette et j'ai été pioché cette recette chez Yolande , l'un de 2 blogs qui m'était attribué. C'est un très bon gratin, j'ai juste...

• Salade jambon de pays et figues

  16 septembre 2022 ( #salades )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose plutôt une idée de salade qu'une recette. Je ne sais pas chez vous mais chez moi c'est fini pour les figues au jardin, c'est bien dommage car j'adore ça. Je ne vous met pas la quantité des ingrédients, vous pouvez...

• Moussaka

  10 septembre 2022 ( #aubergines )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une bonne moussaka. Il y avait quelques aubergines au jardin et j'ai décidé d'en faire une moussaka, je crois que je n'en avais jamais réalisée. Je l'ai réalisée en version IGbas.... - 3 aubergines - 1 oignon - 1 gousse...

• Gratin de courgettes

  28 septembre 2024 ( #courgettes )

  Bonjour. Je vous propose un petit gratin de courgettes, c'est très bon et facile à préparer. Avec cette recette vous pourrez écouler les dernieres courgettes de votre jardin... - 3 à 4 courgettes pas trop grosses - 2 oeufs - 1 échalote - huile d'olive...

• Gnocchis rissolés aux lardons

  13 septembre 2024 ( #lardons )

  Bonjour. Si vous aimez les gnocchis, cette recette est pour vous. Bon vous pouvez les réaliser vous même aussi, mois j'en acheté des fraîches, c'est bien bon aussi et c'est plus vite fait...Une recette que j'ai pioché ici ..... - 300 g de gnocchis - 70...

• Soupe péruvienne

  21 mars 2024 ( #soupe )

  Bonjour. J'avais déjà réalisé une soupe péruvienne super bonne aussi mais avec du poulet. Celle-ci je l'ai trouvé sur le blog de torchons et serviettes , très bien pour le soir, très complète... - 4 carottes - 120 g de quinoa (poids avant cuisson) - 1...

• Poisson en papillote et sa poèlée de légumes

  13 février 2022 ( #papillote, poisson )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un plat bien goûteux car le tout passe dans la marinade pour être ensuite cuit en papillote et en poêlée pour les légumes. Très rapide à préparer, vous apprécierez ce plat. Si vous n'avez pas de moule silicone pour...

• Crevettes sauce tikka massla

  14 août 2024 ( #crevettes )

  Bonjour. Je vous propose ce plat vite préparé, assez rapide à faire et c'est très bon. Il est très peu épicé.... - 400 g de crevettes - 1/2 poivron rouge - 1 échalote - 15 tomates cerise - - 1 bocal de sauce tikka massala - huile d'olive Décortiquez les...

• Tajine de poulet aux figues

  19 novembre 2024 ( #poulet )

  Bonjour. Pour aujourd'hui c'est un tajine aux figues, bien épicé mais pas trop. J'adore sentir toutes ces odeurs dans la cuisine, cela donne faim.... - 4 blancs de poulet - 1 oignon - 2 gousses d'ail - 2 tomates pelées et coupées en dés - 1 càc de paprika...

• Gratin de pommes de terre au brocoli e chorizo

  23 novembre 2024 ( #brocoli )

  Bonjour. Pour le défi "gratin" pour le défi de "test de recettes entre blogueurs" je suis allée dans ma petite cuisine rose et j'ai beaucoup aimé cette recette, par contre je n'ai pas mis de jambon comme dans la recette initiale... 500 g de pommes de...

• Roulé à la betterave

  25 novembre 2024 ( #betterave )

  Bonjour. Voici une petite idée de recette pour l'apéro ou même l'entrée pour les fêtes. Facile à préparer et vite manger aussi, essayez même si vous n'aimez pas trop les betterave... - 300 g de betterave cuite - 1 petite betterave coupées en très petits...

• riz sauté aux crevettes

  02 décembre 2024 ( #"test de recette entre blogueurs )

  Bonjour. pour ma participation pour le défi "riz' pour "test de recettes entre blogueurs" je suis allée visiter le blog de Sonia ...J'y ai rajouté des carottes en dés que j'ai fait cuire avec les petits pois.... - 150 g de riz - 120 g de petits pois surgelés...

• choux-fleur rôti au four

  05 décembre 2024 ( #légumes rôtis )

  Bonjour. Je vous propose de rôtir un choux fleur, une autre façon de le manger. J'aime beaucoup ce légume et rôti il est encore meilleur, essayer c'est l'adopter.... Pour 4 personnes : - 1 choux-fleur - 4 càs d'huile d'olive - 2 càc de miel liquide -...

• Feuilletés roulés au saumon

  17 décembre 2024 ( #saumon )

  Bonjour. Alors pour les fêtes, c'est une recette apéro idéale, rapide et facile à préparer et en plus c'est bon. Vous pouvez également les réaliser en avance et les congeler pour les cuire le jour même.... - 1 pâte feuilletée rectangulaire - 1 boîte de...

• Bûche roulée au lemond curd

  29 décembre 2024 ( #Noël )

  Bonjour. Voici enfin la bûche de ce Noël, elle était très bonne, bien légère... lemond curd : - le jus de 3 citrons - le zeste de 2 citrons - 4 œufs - 110 g de sucre - 100 g de beurre fondu Mélangez le jus et les zestes, ajoutez le sucre et le beurre...

• Dos de cabillaud sauce chorizo

  16 janvier 2025 ( #chorizo )

  Bonjour. Voici une belle recette rapide à préparer et qui a du goût. Un peu terre/mer pour ce poisson et ce chorizo, le mariage est délicieux.... - 100 g de chorizo - 1 dos de cabillaud - 1 échalote - huile d'olive - 20 cl de crème liquide Retirez la...

• Saucisses à la moutarde

  11 février 2025 ( #moutarde )

  Bonjour. Aujourd'hui pour changer j'ai décidé de cuisiner les saucisses, et de cette façon c'est super bon.... Pour 2 personnes : - 2 saucisses de Toulouse - quelques champignons - 1 oignon ou une échalote - 1 belle gousse d'aïl - 2 càs de moutarde -...

• smashed potatoes les pommes de terre écrasées

  28 février 2025 ( #"test de recette entre blogueurs )

  Bonjour. Voici ma participation pour le défi pour la battle 'pommes de terre/patates douces' et j'ai choisi les pommes de terre, recette de chez Michelle.....un délice... - 500 g de pommes de terre - 3 gousses d'aïl - 2 càs d'huile d'olive - 1 pincée...

• Pancakes aux pépites de chocolat

  04 mars 2025 ( #"test de recette entre blogueurs )

  Bonjour. Voici ma participation au défi pancakes/crèpes et j'ai choisi des pancakes chez Delphine. Très bon pour le matin et même en dessert... - 4 oeufs - 300 g de farine - 2 càc de levure chimique - 2 pincées de sel - 30 cl de lait - 50 g de beurre...

• Salade et poires roties

  11 mars 2025 ( #poires )

  Bonjour. J'ai commencé à réaliser des salades, un appel au printemps. Vous pouvez également y ajouter des gésiers de canard, c'est bien bon.... Pour 2 personnes: - 1 poire - 2 càs de sirop d'érable - roquette - quelques noix de pécan - cramberries - quelques...

• Poulet à l'aigre doux

  13 mars 2025 ( #sauce aigre douce )

  Bonjour. Voici un très bon plat, bon il faut aimer le sucré/salé mais c'est tellement bon et facile à réaliser... - 500 g de blancs de poulet - 1 poivron rouge - 1 poivron vert - 1 petit oignon - quelques tranches d'ananas (en conserve) - 2 càs d'huile...