Top articles

• Velouté aux petits pois d'Hélène Darroze

  08 août 2018 ( #velouté, #petits pois )

  Bonjour. Je reprends doucement la cuisine et le blog après mes vacances en Norvège et je mettrais quelques photos de ce beau pays sur mon autre blog. Pendant ce séjour je n'ai pas fait vraiment de cuisine, surtout des salades et des sandwichs et il me...

• croxettis au pesto

  07 juillet 2018 ( #pâtes, #pesto )

  Bonjour. Je vous propose une recette toute simple. connaissez vous les croxettis ou corzettis, ces pâtes toutes plates et rondes. Une de mes filles m'en avait ramenée d'Italie et il fallait que je trouve une recette pour les accommoder donc le pesto m'est...

• tacos de courgette

  04 juillet 2018 ( #tacos, #courgette )

  Bonjour. Je vous propose cette recette que j'avais vu sur le net et qui m'a plue. Et après cet essai concluant je pense que je referai. Sympa pour faire manger des courgettes aux enfants... Pour 3 tacos - 1 courgette - 1 oeuf - 30 g de farine - du paprika...

• Gâteau à l'orange

  15 mars 2018 ( #gâteau, #orange )

  Bonjour. J'ai vu la vidéo de ce gâteau sur Facebook, elle vient de chez cucina.fanpage un site italien et il est d'une facilité à réaliser et tellement rapide aussi qu'il fallait bien que je l'essaye et je pense que je ne suis pas la seule. Le résultat...

• Nems au poulet au four

  11 juin 2018 ( #nems, #entrée )

  Bonjour. Je vous propose des nems, un peu moins grasses car cuit au four. La première fois que j'en ai réalisée je les ai trop sérrées et elles ont éclatées dans le four. Là elles étaient parfaites.... - feuilles de riz - 2 blancs de poulet - 1 carotte...

• Poêlée de pommes de terre, choux vert et saucisse

  09 décembre 2018

  Bonjour. Aujourd'hui une petite poèlée, très bon par ce temps un peu frileux..... - 4 ou 5 pommes de terre - 1/2 choux vert - 1 échalote - 2 saucisses fumée à cuire - 3 càs de crème fraîche épaisse - 2 càs de moutarde à l'ancienne - huile d'olive Faites...

• cake à la tartinade de calamar

  02 juin 2018 ( #cake, #calamar )

  Bonjour. Lors de ma journée blogueuse lors du Trophée Guyader à Douarnenez, j'avais ramené de la tartinade de calamar cuisiné avec des tomates confites offerte par mon partenaire Guyager et j'ai décidé d'en mettre dans un cake que vous pouvez déguster...

• Tarte aux pommes sur fond de frangipane

  29 janvier 2018 ( #tarte, #pommes )

  Bonjour. Je vous propose une tarte aux pommes que j'ai réalisée avec un reste de frangipane. Cela lui a donnée un petit goût de galette, c'était bien bon. La pâte feuilletée Biobleud , pur beurre et bien croustillante.... - 1 pâte feuilletée - de la frangipane...

• Gratin de harengs

  25 janvier 2018 ( #recette suédoise, #hareng )

  Bonjour. Aujourd'hui nous partons en Suède avec ce plat, cette recette vient d'un livre que j'avais acheté dans le célèbre magasin de meubles que tout le monde connaît. Vous vous dites, celle ci va dans un magasin de meubles et ressort avec un livre de...

• Soupe à l'Italienne

  07 août 2017 ( #soupe, #tomates )

  Bonjour. ça y est je suis passée en mode soupe. Même par temps chaud j'aime beaucoup les soupes. Pour cette soupe préférez des tomates sans trop de pépins si vous ne voulez pas les épépiner. Vous pouvez également ajouter du basilic dans votre assiette......

• Brioche au yaourt

  30 novembre 2018

  Bonjour. Pour le défi "test de recettes entre blogueurs" j'ai choisi pour le thème "brioches et viennoiseries pour le petit déjeuner" une brioche sur le blog de Brimbelle . J'ai utilisé du fromage blanc à la place du yaourt... - 500 g de farine - 8 g...

• Patatas bravas et chorizo

  20 mai 2016 ( #plat chaud, #chorizo )

  Bonjour. Je vous propose un plat qui vient de l'Espagne. J'y ai ajouté du chorizo pour en faire un plat de résistance.... 4 pommes de terre 1 oignon 3 gousses d'aïl 1 càc de piment d'espelette 1 càc de paprika 250 g de tomates entières concassées 1 càs...

• Sandwich cake tomate, mozzarella

  12 juin 2016 ( #sandwich, #pique-nique )

  Bonjour. Je continue dans les sandwich cakes du livre du même nom dont je vous ai parlé dans une précédente recette. Ici la garniture est différente mais ce sont toujours les pains suédois ou nordique.... 4 tranches de pain suédois (carrés) 1 tomate 1...

• Far breton aux pruneaux

  13 juillet 2016 ( #gâteaux, #recettes Bretonnes )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un dessert bien de chez nous : le far, recette bretonne proche du clafoutis en breton "le farz fom". J'y ai mis des pruneaux non dénoyautés car je me rappelle aussi que ma mère le faisait comme cela, vous pouvez aussi...

• Taboulé de choux-fleur

  01 octobre 2016 ( #taboulé, #choux-fleur )

  Bonjour. Oui je sais j'en ai déjà réalisé mais celui ci diffère un peu du premier alors il fallait bien que je vous mette la recette. Lors de mes ateliers culinaires je n'avais pas d'ananas mais j'avais trouvé des boîtes de tranches de mangue et ce n'est...

• Velouté de carottes au lait concentré non sucré

  31 octobre 2016 ( #velouté, #carottes )

  Bonjour. Aujourd'hui c'est la publication pour le jeu "escapade en cuisine". Je devais aller piocher une recette sur le thème "velouté, soupe, potages" sur le blog de Delphine et je n'avais que le choix des recettes, j'ai choisi cette recette qui est...

• Moelleux pom'carottes

  10 octobre 2014

  Bonjour. Oui j'ai testé ce gâteau dont j'ai trouvé la recette sur "Maxi cuisine", très bon, vous pouvez le faire. Je n'avais pas de moule (eh oui ça arrive!) donc j'ai pris un cercle en inox pour le faire. Le mariage pommes et carottes est super et bon....

• Tagliatelles aux gésiers de canards

  11 février 2017 ( #tagliatelles, #gésiers de canard )

  Bonjour. Depuis un moment que j'avais envie de faire des pâtes voilà qui est fait. J'ai acheté des tagliatelles au basilic fraîches qui sont bien bonnes, oui vous pouvez en réaliser vous- même aussi. En passant devant le rayon frais du magasin j'ai vu...

• Tourtes au thon

  16 février 2017 ( #thon, #tourte )

  Bonjour. Une petite tourte vite préparée pour le repas du soir. Si vous le désirez vous pouvez également la réaliser en grand ainsi qu'en plus petit pour l'apéro, d'ailleurs c'est ce que je vais faire car il reste un peu de garniture..... Pour 4 tourtes...

• Filet mignon mariné à la sauce soja

  07 mars 2017 ( #filet mignon, #marinade )

  Bonjour. Voici le plat réalisé lors de mes ateliers des "jardin des saveurs". Un plat qui a fait l'unanimité. j'aime beaucoup le filet mignon et vous en trouverez quelques uns sur ce blog cuisinés de différentes façon. Ici je le voulais façon avec un...

• Pois chiches apéro

  10 septembre 2017 ( #apéro, #pois chiches )

  Bonjour. Quand j'ai vu cette recette sur le blog de Clotilde , j'ai su tout de suite que j'allais tester car j'adore les pois chiches. C'est une plante de la famille des légumineuse, voisine du petit pois cultivé dans les régions méditerranéennes. J'en...

• Porc sauce aigre douce

  17 janvier 2018 ( #porc, #actifry )

  Bonjour. Pour ce Noël nous nous sommes fait comme cadeau l'appareil Actifry, vous savez l'appareil pour faire des frites avec juste une cuillère d'huile. Eh bien vous pouvez réaliser d'autres recettes avec, c'est super. Donc voici une recette avec puis...

• Tarte au sucre

  30 mars 2018 ( #tarte, #gâteaux )

  Bonjour. Aujourd'hui j'ai voulu réaliser une tarte au sucre, cela faisait un moment et je pense que je vais la refaire car j'ai trouvé cette tarte très bonne. Entre tarte et brioche, elle est bien légère avec une croûte bien croustillante.... – 60 g beurre...

• Burger de pommes de terre

  19 avril 2018 ( #pommes de terre, #burger )

  Bonjour. Je vous propose un burger, oui mais pas avec du pain. J'ai préparé ici des sortes de galettes de pommes de terre, c'est super bon, on a le légumes et la viande.... Pour 2 burger : donc 4 galettes de pommes de terre : 4 belles pommes de terre...

• escalope roulées à la fourme d'Ambert

  21 avril 2018 ( #fourme d'Ambert, #volaille )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette recette réalisée avec de la fourme d'Ambert, si vous passez par ici, vous savez combien j'en suis fan. Cette recette a été réalisée pour le concours AOP fourme d'Ambert, il fallait utilisé de la volaille, et...