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• salade crevettes/andouille et petit Breton

  01 avril 2014 ( #salade )

  Pour 2 personnes - 250 g de grosses crevettes ou gambas - huile d'olive - sauce soja - paprika fumé - poivre - salade mélangée - maïs - petite boîte de thon émietté - 2 tranches d'andouille - 2 feuilles de brick - 4 tranches fines de lard fumé - 2 belles...

• crème brûlée à la carotte

  03 avril 2014 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des petites crèmes brûlée. J'ai préféré les manger froide le lendemain car elles avaient eu le temps d'être bien prises.... - 500 g de carottes - 25 cl de crème de coco - 10 cl de lait - 1 càc de cumin - sel et poivre...

• Wrap poisson sauce fromage blanc échalote

  08 avril 2014 ( #salades )

  Bonjour. Et oui encore un wrap, mais cette fois-ci au poisson. Vous pouvez aussi le préparer pour l'emmener en pique-nique, on y pense quand on voit le ciel bleu... Pour 4 wrap - 4 galettes de blé - 2 filet de poisson blanc - chapelure - raz el hanout...

• Cornets Gourmands

  31 mai 2014 ( #amuses-bouche )

  Bonjour. Voici ma recette pour le défi 1Livre1Recette sur Facebook, et orchestré par cricri. Vous devez prendre un livre de cuisine dans votre bibliothèque, l'ouvrir à une page donnée et réaliser la recette qui s'y trouve. Alors voici ma recette de la...

• Riz cantonnais

  28 mai 2015 ( #salade )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose un plat complet, très bon. Je me suis mise à l'heure asiatique pour vider un peu placard et frigo et même congélateur pour les petits pois.... Pour 6 personnes - un verre de riz pour 2 personnes - 2 oeufs - 100 g de...

• Menu de Noël du "jardin des saveurs"

  28 décembre 2017 ( #Le jardin des saveurs, #menu, #Noël )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui le menu de Noël réalisé par les adhérents de l'atelier... Nous avons commencé par l'apéro et voici les photos ... Verrines à la bisque de langoustines Coquilles feuilletées Dos de cabillaud en croûte de lard et ses...

• taboulé aux crevettes et pamplemousse

  15 avril 2015 ( #salade )

  Bonjour. Il fait beau, il fait chaud et nous avons une envie de salade, quelque chose de bien frais. Quoi de mieux qu'un taboulé avec des petits dés de pamplemousse et comme j'aime beaucoup les crevettes j'en ai mis aussi. C'est délicieux, et super pour...

• Rouleaux printaniers

  10 avril 2015 ( #salades )

  Bonjour. Je vous propose en entrée des rouleaux printaniers. Vous pouvez y mettre autre chose comme des langoustines ou des crevettes et même d'autres légumes suivant les saisons, courgettes, carottes, mais comme cela c'est super bon. Et surtout ne pas...

• Panna cotta à la mozarelle et tomates

  05 février 2015 ( #verrines salées )

  Bonjour. Aujourd'hui une superbe recette largement inspirée de chez huiles et olives que j'ai bien aimée. J'y ai mis des tomates cerises plutôt que d'autres tomates car en ce moment elles n'ont pas beaucoup de goût..Et préférez aussi de la mozzarelle...

• Pissaladière

  27 mars 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose cette bonne pissaladière. Bien sur il faut aimer les oignons car évidemment sans oignons il n'y a plus de pissaladière. Un plat aussi bien pour l'apéro que le soir avec une petite salade... 200 g de farine 100 g de...

• Gâteau Barbie reine des neiges

  22 mars 2015 ( #gâteau pâte à sucre )

  Bonjour. Je vous montre aujourd'hui le gâteau que j'ai réalisé pour ma petite fille, une première pour moi. Et comme je le dis quand je l'ai fini j'étais libéréeeeeeee délivréeeeee...... Bon je sais il a quelques imperfections mais il a fait son effet...

• Terrine de chou-fleur et poisson

  28 novembre 2014 ( #terrine )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose une terrine de poisson avec quelques fleurettes de chu-fleur. Une bonne façon de faire manger du chou-fleur aux enfants. Vous pouvez faire une petite mayonnaise pour manger avec... - Quelques fleurettes de chou-fleur...

• Tarte chèvre et pesto rosso

  04 mars 2015 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui ce sera une tarte un peu vide frigo. Il me restait un fond de tomates séchées à l'huile dans un bocal, un fond de sac de pignons de pin et hop c'était parti pour un pesto.... - pâte feuilletée - quelques rondelles de chèvre - une...

• Muffins avec un coeur chocolat

  13 novembre 2014 ( #petits gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose un petit muffin pour votre café, ça va faire du bien surtout avec le temps qu'il fait dehors. Pour le chocolat au lait, prenez plutôt des pistoles que du chocolat en tablette qui a du mal à fondre... - 150 g de beurre mou - 130...

• Cheesecake aux herbes

  30 juin 2014 ( #entrée )

  Bonjour. Aujourd'hui un cheesecake ou mais salé, avec des herbes fraîches bien-sur. J'ai une astuce pour avoir toujours des bons avocats car quelquefois quand on les achète en grande surface l'intérieur peut déjà avoir changé de couleur, je les achète...

• Mojito fraises

  24 juin 2014 ( #apéro )

  Bonjour. Je vous propose aujourd'hui un verre de mojito, avec modération bien-sûr. Par ce temps toujours aussi chaud cela fait du bien à l'apérif et avec les fraises humm!!!!.... - un trait de rhum - un trait de sucre de canne - 6 à 7 feuilles de menthe...

• Gâteau de pommes de terre

  09 septembre 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Oui vous avez bien lu j'ai fait un gâteau sucré avec de la pomme de terre et je peux vous dire que c'est même très bon. Ici la pomme de terre remplace la farine ce qui fait que ce gâteau est sans gluten.... - 300 g de pomme de terre - 100 g de...

• Poêlée de maïs blanc

  20 avril 2014 ( #entrée )

  Bonjour. Vous connaissez le maïs blanc, j'en cherchais depuis un moment et enfin j'ai trouvé et donc j'ai réalisé une poêlée. Cette recette rapide a été faite pour le repas du soir.... - 1 boîte de maïs blanc - 4 à 5 champignons de Paris - 1 échalote...

• courgettes carbonara

  10 août 2014 ( #plat unique )

  Bonjour. L'autre jour je me suis laissée tenter par un petit gadget, une sorte de taille-crayon pour légumes, cette un petit gadget mais qui va me servir. Il a fallu que je l'utilise tout de suite donc j'ai fait ce plat avec des courgettes, prenez des...

• Wrap au poulet à la sauce saté

  06 avril 2014 ( #salades )

  Bonjour. Aujourd'hui je vous propose des wrap que vous pourrez emmener avec vous pour vos futurs pique-nique. Vous pouvez aussi bien y ajouter des tomates ou des poivrons rouges pour donner de la couleur... Pour 4 personnes : - 4 galettes de blé - de...

• Pastèque et fêta au basilic

  22 mai 2014 ( #salades )

  Bonjour. Une salade bien fraiche et légère, en effet il n'y a pas plus léger. Et une fois marinée la pastèque a un peu plus de goût.... Pour 1 assiette : - 1 belle tranche de pastèque - 2 tranches de féta - 3 ou 4 radis - un trait d'huile d'olive - un...

• Gâteau à la ricotta

  21 mai 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Voici un petit gâteau bien moelleux et vite fait. J'avais un pot de ricotta qui s'ennuyait dans le frigo et du coup j'ai décidé de l'incorporer dans un gâteau alors après avoir fureté sur le net et après avoir mis mon grain de sel mon gâteau...

• Brioche perdue aux fraises

  11 mai 2014 ( #dessert )

  Bonjour. Pour ce dimanche je vous propose un petit dessert vite préparer et très bon. J'avais vu sur le net des photos de pain perdu roulé et j'ai trouvé cela bien sympa et bien sûr j'ai voulu tester aussi.... Pour 3 personnes : - 6 tranches de brioches...

• Concours Fiskars

  02 novembre 2014 ( #concours )

  Bonjour. Je lance pour la première fois un concours sur mon blog avec la participation de fiskars et je vous propose de gagner pour le premier lot un couteau d'office et une cisaille à volaille, je l'ai essayée et elle est vraiment top avec une bonne...

• fingers façon financier à la noix de coco

  01 juin 2014 ( #gâteaux )

  Bonjour. Je vous propose des petits gâteaux bien moelleux faite dans les empreintes figer, c'est bien sympa. J'ai râpé sur les fingers du citron vert avant de les passer au four, cela donne un bon petit goût et une bonne odeur quand ils cuisent.... -...